Arroz de Forno Super Cremoso (Para Aproveitar Sobras)
A melhor maneira de transformar o arroz branco esquecido na geladeira em uma refeição espetacular, gratinada com queijo.
Timer
35:00
Ingredientes
- 3 a 4 xícaras de arroz branco cozido (pode ser de ontem)
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 200g de presunto picadinho
- 200g de muçarela ralada
- 1 lata de milho verde e ervilha misturados e escorridos
- 1 cenoura ralada
- Batata palha para decorar (opcional)
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de molho de tomate ou extrato
- Salsa e parmesão ralado
Utensílios e produtos
Veja os utensílios recomendados para preparar esta receita com mais facilidade. Alguns links podem ser de afiliado.
Ver utensílios na AmazonDeu preguiça de cozinhar?
Apoie os restaurantes locais parceiros que entregam na sua região.
Burger House (Espaço de Demonstração)
Hamburgueria Artesanal
Seu Restaurante Aqui
Anuncie para milhares de leitores
Modo de Preparo
Em uma tigela bem grande, misture o arroz cozido com o creme de leite, o requeijão e o molho de tomate. Ele deve ficar parecendo um risoto bem úmido. Se ficar seco, pingue um pouquinho de leite.
Adicione a cenoura ralada, o milho, a ervilha, a azeitona, o presunto picadinho, a salsa e METADE da muçarela ralada. Misture tudo delicadamente.
Despeje essa mistura colorida em uma travessa refratária de vidro ou cerâmica (untada com manteiga ou azeite).
Polvilhe toda a superfície com o restante da muçarela ralada e bastante queijo parmesão.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, até o queijo de cima derreter, borbulhar e dourar lindamente.
Se for usar, salpique a batata palha por cima após tirar do forno, para mantê-la crocante.
Sirva quente.
Você Sabia?
No Brasil, misturas repletas de laticínios para gratinar (como usar creme de leite e requeijão simultaneamente) é uma herança das adaptações tupiniquins para enriquecer os pratos em festas de família.
O que achou desta receita?
4.9 ★ · 3400 avaliações — clique para avaliar
