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Doces e Sobremesas

Mini Brownie de Uma Mordida (One-Bite)

Pequenos quadrados de brownie intenso, perfeitos para matar a vontade de doce sem exagerar na porção.

Tempo: 40 min
Utensílios: Forma 20x20, papel manteiga
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Mini Brownie de Uma Mordida (One-Bite)

Timer

40:00

Ingredientes

0/7 selecionados
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 100g de manteiga sem sal
  • 3/4 de xícara de açúcar (preferencialmente mascavo)
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de farinha de trigo (ou farinha de amêndoas)
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 pitada de sal

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Modo de Preparo

1

1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).

2

2. Adicione o açúcar e misture bem.

3

3. Incorpore os ovos, um a um, batendo levemente com um fouet.

4

4. Adicione a farinha, o cacau e o sal, misturando apenas até incorporar.

5

5. Despeje em uma forma pequena (20x20cm) forrada com papel manteiga.

6

6. Asse a 180°C por 20-25 minutos (o centro deve ficar levemente úmido).

7

7. Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadradinhos bem pequenos (tamanho de uma mordida).

Você Sabia?

Sobremesas em porções reduzidas (one-bite) dominam as redes sociais por serem fotogênicas e alinhadas ao consumo consciente de açúcar. (Fonte interna: Receita autoral)

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