Salada no Pote com Grão-de-Bico
A solução perfeita para levar ao trabalho. Organizada em camadas para manter a textura fresca a semana toda.
Timer
20:00
Ingredientes
- Molho:
- 3 colheres de azeite
- 1 colher de suco de limão
- 1 colher de chá de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- Camadas (ordem de baixo para cima):
- 1 xícara de grão-de-bico cozido (proteína)
- 1 cenoura ralada
- 1 pepino em cubos
- 1/2 xícara de tomate cereja cortado
- Folhas verdes (alface, rúcula) rasgadas no topo
Utensílios e produtos
Veja os utensílios recomendados para preparar esta receita com mais facilidade. Alguns links podem ser de afiliado.
Ver utensílios na AmazonDeu preguiça de cozinhar?
Apoie os restaurantes locais parceiros que entregam na sua região.
Burger House (Espaço de Demonstração)
Hamburgueria Artesanal
Seu Restaurante Aqui
Anuncie para milhares de leitores
Modo de Preparo
1. No fundo de um pote de vidro limpo e seco, coloque todos os ingredientes do molho e misture levemente.
2. Adicione o grão-de-bico. Como ele fica em contato com o molho, vai absorver muito sabor.
3. Por cima, adicione a cenoura, o pepino e os tomates cereja.
4. Por último, adicione as folhas verdes. Elas devem ficar longe do molho para não murcharem.
5. Tampe bem o pote e guarde na geladeira por até 4 dias.
6. Na hora de comer, chacoalhe o pote vigorosamente para o molho envolver todos os ingredientes, ou vire em um prato fundo.
Você Sabia?
A técnica de colocar os ingredientes mais densos no fundo protege as folhas sensíveis. (Fonte interna: Autoral focada em meal prep e marmitas saudáveis)
O que achou desta receita?
Seja o primeiro a avaliar
